Kategória: Koktélreceptek, szeszes italok és helyi bárok

Friss Blogbejegyzések

3 dolog, amit soha nem szabad tennie, ha burbonról van szó
3 dolog, amit soha nem szabad tennie, ha burbonról van szó

A szénsavas italok vitatott kérdése lehet. Vannak mindenféle „szabályok”, amikor egy pohárra élvezik, de ezek közül néhány nagyon hasznos. Ahelyett, hogy megpróbálja kitalálni a bourbon néha megfélemlítő világát, ezek az egyszerű szabályok, amelyeket tudnod kell .1. Ne töltsön el többet, mint 50 USD egy BottleOkay-ra, kivéve ez a szabály.

Figgy mosolyog
Figgy mosolyog

A Sidecar-ban lévő riff ellen a Courtney Tietze, a New York City B-ben gyártott italának igazgatója két napon át porlasztja a dehidrált fekete missziós fügeket konyakos palackban, amíg a szellem édesebb és határozott fügeízű. A füge és a mag kettős kiszűrése után rázza meg Grand Marnier-rel, cukorral, citrom- és narancslevekkel, és egy vanília-cukor peremű koktélpohárban tálalja, amelyet zsályalevél díszít.

Forró almás pite
Forró almás pite

2 uncia Calvados1 / 4 uncia Mead3 / 4 uncia almalé1 / 4 uncia Frissen sajtolt citromlé1 teáskanál Fahézzel infundált méz * Díszítsük: 2 szárított almaszeletekMedény: Fahéjsavar: Az összes összetevőt forraljuk fel, közben alkalmanként keverjük meg. bögre, és díszítsük 2 szárított almaszelettel és fahéjjal.

'Harry Potter' vajas sör
'Harry Potter' vajas sör

Nincs szükség kirándulásra a Three Broomsticksbe! A Harry Potter kedvenc italos italát könnyű elkészíteni otthon. A felnőtt varázslók és a felnőtt muglók ezt a híresen nagyszerű Diagon Alley kezelést a saját üstjében nyújthatják. (Nincs szükség varázslatra.) 1 uncia Buttercotch schnapps1 oz Vanília vodka6 oz Tejszínes szódaGenyér: TejszínhabGransz: Butterscotch szirupGarnish: Butterscotch tejszínhab * Adjunk hozzá minden összetevőt a fagyos bögrehez.

Negroni
Negroni

Könnyen elkészíthető és üdítően keserű Negroni állítólag Firenzében talált egy kíméletlen olasz gróf, aki azt követelte, hogy a csapos cserélje ki az Americano klubos szódáját gingel. Ez egy helyettesítés indította el az ezer riff-et. Száz éves története során kevés koktél ösztönözte az izgalmas kísérleteket, mint a szeretett Negroni.

4 Finom Martini, amit otthon készíthet
4 Finom Martini, amit otthon készíthet

Olyan sokféle módon lehet elkészíteni a Martini-t, ha eldöntheti, hogyan keverheti össze az otthoni keveréket. Itt van az időtlen Dry Martini, amely olyan egyszerű, mint a gin és a vermut. Aztán ott van a klasszikus Dirty Martini variáció, amelyet olajbogyóval díszítenek. Ezután számtalan más csípés és póttag van.

11 nélkülözhetetlen koktél áprilisban
11 nélkülözhetetlen koktél áprilisban

Itt van a tavasz, és amint április felmeleged, több mint készen állunk arra, hogy téli pulóvereinket és forró koktéljainkat kicsit hűvösebbé tegyük. Ha új koktélt keres ebben a hónapban, akkor ezek az italok segítik a szezon megünneplését.A vodka tiszteletére fordítsa a téli sötét szellemeket. A szeszes ital kombinálódik a narancssárga likőrrel, az egyszerű szirupmal, valamint a citrom- és áfonyalevekkel, így egy ragyogó vörös italt eredményez, amely a gyümölcs-, édes-, torta- és mellei megfelelő kombinációja.

Le Grand Louis
Le Grand Louis

New York City csapos veterán, Franky Marshall szerint a Grand Marnier hihetetlenül keverhető. "Szeretem a testet, amelyet koktélokhoz adnak" - mondja. "A 40 százalékos ABV azt jelenti, hogy képes bármi ellenállni, amivel párosodsz." Itt teljes két uncia Cuvée Louis Alexandre-t használ, a magasabb szintű kifejezést, amelyet ode-ben nevezték annak alkotójának, Louis-Alexandre Marnier Lapostolle-nak, bár az aláírásképlet ugyanúgy működik.

Margarita
Margarita

A Margarita Észak-Amerikában az egyik legnépszerűbb koktél - jó okból. Kombinálva a lime-t és a narancssárga likőr édességét a tequila megkülönböztető erejével, a klasszikus Margarita megmutatja a megfelelő gombokat. Noha sok ember elkészíti a savanyú keveréket, erősen javasoljuk friss lime juice használatát.

Cuba Libre
Cuba Libre

Ez nem egyszerűbb, mint a Rum & Coke mészgel.1 uncia rum3 uncia Coca-ColaGarnish: lime wedgeAz összes összetevőt adjon a jéggel megtöltött golyópohárhoz.Fogyogjon mész ékkel.A recept értékeléseNem egyáltalán így. Ez nem a legrosszabb. Biztos, hogy ezt megteszi.Én vagyok rajongója - ajánlanám.

Medve velem, Drágám
Medve velem, Drágám

A Morgan Stana, a washingtoni The Line szálloda A Rake's bárjának bármenedzsere, a Bee térdén a riff egy rézből származó mézbe infúzált ginet és mézeszirupot használ. Ezt az édességet kiegyenlíti a verjus finom savassága. Néhány kötőjel sós oldattal még jobban megízlik az ízét.1 1/2 uncia Barr Hill Tom Cat gin1 tojásfehérje3 / 4 uncia fehér verjus1 / 2 uncia mézes szirup (egyenlő rész méz és víz) 1/4 uncia narancs likőr2 kötőjel 20 sós oldat (a só és a víz aránya 1: 5) Díszítés: ehető virágGorony: rozmaring sprigTegyünk minden összetevőt rázógépbe és száraz rázással (jég nélkül).

A tökéletes ír kávé mögött álló titkok
A tökéletes ír kávé mögött álló titkok

100 üveg ír whisky és 2000 ír kávé? Ez normális naphozam a San Francisco időben tisztelt Buena Vista kávézójában. A bár mentén, egy üveges 28 serlegek sorában, a kávézó a híres receptjének köszönhetően több ír whiskyt önti, mint bárki más a világon. .

5 módszer italának édesítésére
5 módszer italának édesítésére

Miért nem olyan ízletes a házi készítésű Daiquiri, mint amit tegnap este megrendeltél? A válasz fontos, de gyakran félreértett keverék-összetevő lehet: az édesítőszer. Annak lebontásához, hogy a különböző édesítők hogyan viselkednek a koktélokban, Dave Arnoldhoz fordultunk, aki egy vagy két dolgot ismer az élelmiszertudományról.

6 Az alkoholfogyasztás legfontosabb szabályai
6 Az alkoholfogyasztás legfontosabb szabályai

Tehát nincsenek szigorú és gyors szabályok az ivásra. Csak inni, igaz? Igen és nem. Bármely szellem elsajátítása lehetőséget nyújt arra, hogy beleszeret vele, amikor korábban már a kerítésen lehetett. A gin egyike azoknak a szeszes italoknak, amelyek rossz hírnévre tehetnek szert, mert “túl fenyves-é” ”

A 7 és 7 átképzése
A 7 és 7 átképzése

Nagyapám élete során valahol 20 000 és 25 000 között 7 és 7 évet ivott: kettő éjjel az 1960-as évek elejétől a 2003. évi haláláig. Az alkalmi véres Mária vagy csavarhúzó mellett, esküvői évfordulóján éves korty pezsgővel kortyolva, a férfi szentelt a Seagram 7 és 7UP labdarúgójának.

Tony Abou-Ganim csapos mester hogyan készítette el az italprogramot egy Monster Las Vegas-i stadion számára
Tony Abou-Ganim csapos mester hogyan készítette el az italprogramot egy Monster Las Vegas-i stadion számára

A lapos sör és a túlfőzött forró kutyák már régóta kiábrándító stadionkapocs. Az új, 20.000 férőhelyes T-Mobile aréna, egy Las Vegas-i koncert- és sportesemény helyszínének április 7-i megnyitásával Tony Abou-Ganim nagyszerű hozzáállású csapos célja ennek megváltoztatása. A Las Vegas-i székhelyű barkeep, aki 1998-ban nyitotta meg az italprogramot a Bellagio hotel számára, és New York-ban és San Franciscóban a bár mögött csinált lépéseket, komoly demográfiai kihívásokkal szembesült a stadion sok bárjának és bárkocsijának a felállításában. és futás.

Ipari tanuló
Ipari tanuló

A Tokyo Record Bar italrendezőjét, Ashtin Berry-t arra inspirálta, hogy megalkotta ezt a sötét N-viharos riffet, amelyet az izakaya konyha készített ezen a New York-i társalgóban, ahol a vinil uralkodik. Imádja, ahogy a hő melegíti a fehér miso butterscotch jegyzeteit. "A Dark 'N' Stormy tökéletes keveréke a sütött fűszeres gyümölcs és a gyömbér fűszer" - mondja Berry.

Laura Scholz
Laura Scholz

Hely: AtlantaOktatás: Furman University, Ohio State UniversityLaura Scholz egy atlantai író és szerkesztő, amelynek szakterülete az étel, a szeszes italok, az utazás, az egészség és a fitnesz. 2017 óta járul hozzá a Liquor.com-hoz. TapasztalatA Liquor.com-on végzett munkája mellett Scholz különféle kiadványokra ír, többek között az Atlanta Journal-Constitution, az Atlanta Magazine, a Bon Appétit, az Eater Atlanta, a SevenFifty Daily és a VinePair számára.

Utolsó hívás a Mayahuelnél: Az úttörő Tequila és a Mezcal bár örökre megváltoztatta az amerikai alkoholfogyasztást?
Utolsó hívás a Mayahuelnél: Az úttörő Tequila és a Mezcal bár örökre megváltoztatta az amerikai alkoholfogyasztást?

Bámadásnak számít, amikor megtudta, hogy Mayahuel, a Ravi DeRossi és Phil Ward of Death & Co által 2009-ben megnyitott szeretett East Village agave bár, a végső Oaxacan Régimódi augusztus 8-án keveri össze. A Mayahuel közötti elhúzódó vita a partnerek és a bérbeadó végül tarthatatlanná vált.

Sortilege juhar likőr
Sortilege juhar likőr

A Sortilege Maple Likőrüzlet-lepárló helyéről: KanadaSortilege Maple Likőr Alapvető tényekSortilege a kanadai whisky és a tiszta juharszirup egyedi keveréke. Az országból készített Sortilege egy hagyományos recepttel követi, amely tökéletes egyensúlyt teremt a kanadai whisky ereje és a tiszta juharszirup gazdag, arany aromája között.