Klasszikus koktél, amely soha nem öregszik.

Az ital készítésekor fehér vagy vörös áfonyalét is használhat; inkább Ocean Spray.

Hozzávalók

  • 2 uncia citrus vodka
  • 4 uncia fehér vagy vörös áfonyalé
  • 1 uncia friss lime -lé
  • Fagyasztott vörös vagy zöld szőlő, köretnek

Irányok

Rázza fel jól a vodkát, az áfonyalét és a limelevet egy jéggel töltött koktél shakerben. Szűrjük martini pohárba, és díszítsük szőlővel.


Kozmopolita

A friss áfonyalé és a GREY GOOSE® L'Orange klasszikus Cosmopolitan koktélt hoz létre.

A koktél megosztásához másolja a linket

Nincs szükség speciális eszközökre, összetevőkre vagy előkészítő munkára.

Szabványos eszközök és technikák, néhány fejlett összetevővel és előkészítéssel.

Speciális eszközöket, technikákat és házi vagy egzotikus összetevőket tartalmaz.

Aperitif, Koktélóra, Digestif, Szórakoztató

Hozzávalók

2 oz GREY GOOSE® L & aposOrange Flavored Vodka
¾ oz Triple Sec
¾ oz Áfonyalé
½ oz Friss lime juice
+ Orange Twist

Módszer

Keverje össze a folyékony hozzávalókat egy jéggel ellátott koktél shakerben.

Rázzuk össze és szűrjük le hűtött martini -pohárba.

Díszítsük narancssárga csavarral.

Profi tipp

A bár mögött | Kozmopolita koktél recept

Videó lejátszása

Kozmopolita koktél

A klasszikus Cosmopolitan egy nagyon egyszerű ital, amely gyorsan minden idők egyik legnépszerűbb koktéljává vált. "Szex és New York"A kilencvenes években tette híressé - a show elbűvölő manhattani asszonyai által választott ital volt. Hamarosan ez lett a végső lányos ital, még akkor is, ha mindenki számára tökéletes. Az ital azonban ennél sokkal régebbi. Bár eredete vitatott, úgy tűnik, először 1985 -ben keverte össze Cheryl Cook South Beachben.

A legtöbb pultos tudja, hogyan kell elkészíteni ezt a könnyű gyümölcs koktélt, de nagyon kevés hozzávalóból otthon is elkészíthető. A Cosmopolitanban a részletek számítanak, ezért okosan válassza ki az alkoholt. Válassza a felső polc vodkáját, és ne használja a Triple Sec-et a Cointreau helyett, mivel az utóbbi erősebb és összetettebb ízű. Fő receptünk egy szárazabb profilú Cosmopolitan -t hoz. Inkább rózsaszín rózsaszín, mint vörös és nem túl édes. Sok koktélrajongó ezt hagyományos Cosmopolitannak tartja, mivel jobban illeszkedik a klasszikus Martinihoz.

Több száz variáció létezik a Cosmo -n. Van, aki többé -kevésbé vörösáfonyalét használ, van, aki újabb hármas másodpercet a Cointreau helyett, és van, aki citrusféléket vagy bogyós vodkát tartalmaz. Minden személyes preferencia kérdése. Ha ízlése az édesebb oldalra fut, az alábbi Cosmo -ban van egy variáció az ízlésének megfelelően. Élvezze ezt a csodálatos italt először a szemével, szippantja be mélyen a citrushéjat és az olajokat, végül pedig kortyoljon bele ebbe a gyümölcsös és élvezetes italba.


Kozmopolita recept

Kedvenc éttermi ital recept

Elkészítési idő:  3 perc. Egy koktélt készít.

  • 1 1/4 uncia vodka
  • 1/2 uncia hármas másodperc
  • Dash lime juice
  • 1 uncia áfonyalé
  • Jég
  • Az összes hozzávalót öntsük egy shakerbe a jéggel, és jól rázzuk össze
  • Öntsük üvegbe egy szűrőn keresztül, vagy tálaljuk jégen (használjunk Martini poharat)
  • Díszítsük lime -nal, és ha van egy kicsi, friss eperünk, hozzáadhatjuk

Élvezze az éttermi ital receptjét és azok társaságát, akikkel megosztja! Élvezze a honlapon található minden igazi étterem receptjét. - Donna

Tudtad?ਊ 'Cosmo' eredete nem világos, de tudjuk, hogy 1968 -ban az Ocean Spray találékonyabb módszereket keresett az áfonyalé felnőtteknek való értékesítésére. Minden kartondoboz oldalára receptet nyomtattak az áfonyalé egy italához, amelyet „szigonynak” neveztek. A szigony egy uncia vodkát, egy uncia vörösáfonyát és egy lime préselést kért - közel a „Cosmo” recepthez.


Kozmopolita koktélok

Ha szép rózsaszínről van szó, egyetlen koktél sem veri meg a kozmót. Általában vodkával készítik, de jó minőségű száraz gin használata helyett gyógynövényes csavart ad hozzá, ami csak változhat.

Még mindig kozmopolita, de kicsit világi. A narancssárga keserűség egy kicsit előnyt jelent az édes kozmoszban, de alatta még mindig könnyen kortyolható citrusos ital.

Josh remek koktélokat készít. Légy olyan, mint Josh. Használjon felső polc vodkát és valódi áfonyalét (nem áfonya & quotdrink & quot), hogy biztosan fogunk.

Friss menta, jégkockák, narancslé, narancs, lime, citrom, Mandrin vodka, narancslikőr, áfonyalé

Lime, fehér áfonyalé, vodka, narancslikőr, lime juice

Minden nap küldünk egy kiemelt receptet és szerkesztőnk kedvenc válogatásait. Ne hagyja ki!

Friss málna, lime, Bacardi Razz rum, Triple Sec, áfonyalé, lime juice

Maraschino cseresznyével, áfonyalével, citrusos vodkával, málna likőrrel készült

A sör a tésztákat jobbá teszi, a hús puhább, a mártások pedig ízletesebbek.

Ah, a hagymaleves keverék igénytelen borítéka. Ez több, mint csak hagymás leves (vagy mártogatós). Óriási ízt (és kényelmet) ad ezekhez a receptekhez.

A sütőtök nem csak pite vagy Halloween dekoráció. Ezek a nagy, narancssárga tökök - bár természetesen édesek - jól illeszkednek a sós ételekbe is. Jól illeszkednek a baromfihoz és a sertéshúshoz (és különösen a szalonnához), és a tejszínes, amikor főtt, könnyen levesekké válnak.

1995 óta online a CDKitchen a világ minden tájáról származó házi szakácsok és szakácsok által készített finom receptek nagy gyűjteményévé nőtte ki magát. Mindannyian az ízletes fogásokról, a jó ételekről és a szórakoztató ételekről szólunk. Csatlakozzon a 202 500+ tagból álló közösségünkhöz - böngésszen egy recept között, küldje be saját receptjét, írjon véleményt, vagy töltsön fel receptfotót.


Kozmopolita koktél receptváltozatok

Próbálja ki ezeket az ízletes variációkat a klasszikuson, hogy ízletesen különböző kozmoszt hozzon létre.

Lila Cosmopolitan

Emlékszel, amikor gyerek voltál, és megtanultad keverni a színeket, hogy újakat készíts? Fedezze fel újra ezt az örömöt a színes összetevők keverésével, hogy elbűvölő lila kozmetikumot kapjon.

Hozzávalók

  • ½ uncia frissen facsart citromlé
  • 1 uncia áfonyalé koktél
  • ½ uncia kék curaçao
  • ¼ uncia grenadin
  • 1½ uncia citrus ízű vodka
  • Jég
  • Díszítéshez citrom csavar

Utasítás

  1. Hűtsön le egy martini poharat.
  2. Egy koktél shakerben keverje össze a citromlevet, az áfonyalé koktélt, a kék curaçaót, a grenadint és a citrus vodkát.
  3. Adjuk hozzá a jeget, és rázzuk hűlni.
  4. Szűrjük a kihűlt pohárba.
  5. Díszítsük citrom csavarral.

Pinkalicious Cosmo

A Pink Whitney a titkos összetevője ennek a koktélnak, amely gyönyörű rózsaszín árnyalatú és élénk citrusos ízű.

Hozzávalók

  • ½ uncia frissen facsart lime -lé
  • 1 uncia áfonyalé koktél
  • ½ uncia narancs ízű likőr
  • 2 uncia Pink Whitney
  • Jég
  • Díszítéshez citrom csavar

Utasítás

  1. Hűtsön le egy martini poharat.
  2. Egy koktél shakerben keverje össze a lime levét, az áfonyalét, a narancslikőrt és a Pink Whitney -t.
  3. Adjuk hozzá a jeget, és rázzuk hűlni.
  4. Szűrjük a hűtött pohárba.
  5. Díszítsük citrom csavarral.

Kék kozmopolita

Mit szólnál egy óceánkék kozmoszhoz? Ez a kozmopolita recept tökéletes a medence melletti kortyolgatáshoz vagy a hideg téli napon való iváshoz, amikor vágyik arra, hogy a lábujjait a homokba dugja.

Hozzávalók

  • ½ uncia frissen facsart citromlé
  • 1 uncia fehér áfonyalé koktél
  • 1 uncia kék curaçao
  • 2 uncia citrus ízű vodka
  • Jég
  • Díszítéshez citrom csavar

Utasítás

  1. Hűtsön le egy martini poharat.
  2. Egy koktél shakerben keverje össze a citromlevet, a fehér áfonyalét, a kék curaçaót és a citrus ízű vodkát.
  3. Adjuk hozzá a jeget, és rázzuk hűlni.
  4. Szűrjük a kihűlt pohárba.
  5. Díszítsük citrom csavarral.

Nagyon Berry Cosmo

Adjon hozzá egy kis Chambord -ot vagy más málna ízű likőrt ehhez a bogyós csavarhoz a klasszikusban.

Hozzávalók

  • ½ uncia frissen facsart lime -lé
  • 1 uncia áfonyalé koktél
  • ½ uncia narancs ízű likőr
  • ½ uncia Chambord
  • 1½ uncia citrus ízű vodka
  • Jég
  • Bogyók köretnek

Utasítás

  1. Hűtsön le egy martini poharat.
  2. Egy koktél shakerben keverje össze a lime levét, az áfonyalé koktélt, a Chambordot, a narancslikőrt és a citrusos vodkát.
  3. Adjuk hozzá a jeget és rázzuk össze.
  4. Szűrjük a hűtött pohárba.
  5. Díszítsd tetszés szerinti bogyókkal.

Vidám cseresznye Cosmopolitan

Szereted a cseresznyét? Próbálja ki ezt a cseresznye ízű kozmót.

Hozzávalók

  • ½ uncia frissen facsart lime -lé
  • 1 uncia áfonyalé koktél
  • ½ uncia narancs ízű likőr
  • ½ uncia maraschino likőr
  • 1½ uncia citrus ízű vodka
  • Jég
  • Cseresznye a köretnek

Utasítás

  1. Hűtsön le egy martini poharat.
  2. Egy koktél shakerben keverje össze a lime levét, az áfonyalé koktélt, a maraschino likőrt, a narancslikőrt és a citrusos vodkát.
  3. Adjuk hozzá a jeget és rázzuk össze.
  4. Szűrjük a hűtött pohárba.
  5. Díszítsük cseresznyével.

Violet Cosmo

A crème de violette (ibolya likőr) finom virágos ízei és a crème de cassis bogyós jegyei érdekes színeket, aromákat és ízeket kölcsönöznek a kozmosz ezen változatának.

Hozzávalók

  • ¾ uncia frissen facsart citromlé
  • 1 uncia fehér áfonyalé koktél
  • ½ uncia narancs ízű likőr
  • ¼ uncia crème de cassis
  • ¼ uncia crème de violette
  • 1½ uncia citrus ízű vodka
  • Jég
  • Díszítéshez levendula gally

Utasítás

  1. Hűtsön le egy martini poharat.
  2. Egy koktél shakerben keverje össze a lime levét, az áfonyalé koktélt, a crème de cassis -t, a crème de violette -t, a narancslikőrt és a citrusos vodkát.
  3. Adjuk hozzá a jeget és rázzuk össze.
  4. Szűrjük a hűtött pohárba.
  5. Díszítsük cseresznyével.

Zöld gép Cosmopolitan

Ha a Hihetetlen Hulk kedvelte a kozmoszt, akkor gyanítható, hogy ez az élénkzöld változat lesz a kedvence.

Hozzávalók

  • ¾ uncia frissen facsart lime -lé
  • 1 uncia fehér áfonyalé koktél
  • ½ uncia narancs ízű likőr
  • ½ uncia Midori
  • 1½ uncia citrus ízű vodka
  • Jég
  • Cseresznye a díszítéshez

Utasítás

  1. Hűtsön le egy martini poharat.
  2. Egy koktél shakerben keverje össze a lime levét, az áfonyalé koktélt, a Midori -t, a narancslikőrt és a citrusos vodkát.
  3. Adjuk hozzá a jeget és rázzuk össze.
  4. Szűrjük a kihűlt pohárba.
  5. Díszítsük cseresznyével.

Kozmopoliták, kozmopolita ital receptek

Jéggel jól felrázjuk, és kihűlt martini -pohárba szűrjük. Díszítsük egy szelet naranccsal, és tálaljuk.

A kihűtött koktélpohár peremét cukorral megkenjük. Keverje össze az abszolút citromot, a kék curacao -t, a grapefruitlevet és a cukorszirupot egy keverőpohárban jéggel, hogy megakadályozza a zavarosságot. Szűrjük koktélos pohárba. Díszítsük maraschino cseresznyével.

Az összes hozzávalót rázza fel jéggel, és szűrje le egy hűtött martini -pohárba. Lángolt narancshéjjal díszítjük, tálaljuk.

Rázzuk fel jéggel, szűrjük le hűtött koktélpohárba, és tálaljuk.

Öntsük a vodkát, a tripla sec-t, az áfonyalét és a lime-levet egy félig jégkockákkal töltött koktél shakerbe. Jól rázzuk össze, szűrjük egy koktélpohárba, és tálaljuk.

Hűtse le a koktélospoharat. Öntsük a hozzávalókat jéggel a turmixgépbe, és jól rázzuk össze. Egyenletesen, cseresznyével tálaljuk.

Öntsön vodkát és cointreau -t egy shakerbe. Préseljük bele egy lime éklevét. Hozzáadjuk az őszibarackpürét, egy csepp áfonyalé -t, és rázzuk. Szűrjük le egy koktélos pohárba, tegyük fel proseccóval és tálaljuk.

Igazán jól keverjük össze és tálaljuk.

Keverje össze az összes hozzávalót egy koktél shakerben jéggel. Röviden rázzuk össze és öntsük hűtött koktélpohárba. Lime csavarral díszítjük.

A hozzávalókat jégre keverjük és martini -pohárba szűrjük.

Keverje össze az összes hozzávalót egy koktélban vagy martini shakerben jéggel és 2 préselt lime -karikával. Erősen rázza 10 másodpercig. Szűrjük le egy martini- vagy koktélpohárba citromlánggal díszítve, és tálaljuk.

Keverje össze a Smirnoff vodkát, a triple sec-t, a friss lime-levet és az áfonyalét egy félig jégkockákkal töltött koktél shakerben. Jól rázzuk össze és szűrjük fagyos koktélpohárba. Dörzsölje meg a peremet narancshéjjal (ha szükséges), és tegye bele az üvegbe. Szolgál.

Rázza fel az összes hozzávalót jéggel, és tálalja jég fölött egy régimódi pohárban. Tetejére egy kis vörösborral. Díszítsük friss gyümölccsel, és tálaljuk.

Az összes hozzávalót rázza fel jéggel és szűrje le.

Zúzott jéggel félig töltött shakerben keverje össze az összes hozzávalót. Jól rázza fel. Szűrjük le egy koktélos pohárba.

Öntsön minden hozzávalót egy félig jégkockákkal töltött koktél shakerbe. Jól rázzuk össze, szűrjük egy koktélpohárba, és tálaljuk.

Öntsön minden hozzávalót (kivéve a grenadint) egy shakerbe, alaposan rázza fel, és szűrje le egy nagy, hűtött martini -pohárba. Öntsön egy csepp grenadint a pohár közepébe, és hagyja, hogy az aljára essen. (Pirosra színezi a szárát.) Díszítsük egy szelet lime -szal, és tálaljuk.

A sziklákon tálaljuk. Díszítsük narancsszelettel.

A cointreau -t és a lime levét az eper fele kivételével keverje össze egy keverőpohár aljában. Adjunk hozzá vodkát és jeget, alaposan rázzuk össze, és szűrjük martini pohárba. Díszítsük a fenntartott eper felével, és tálaljuk.

Rázza fel a tequilát, a hármas másodpercet, a friss lime -levet és az áfonyalét jéggel együtt egy koktél shakerben. Szűrjük egy whisky -féle savanyú pohárba, és nyomjunk rá még egy lime -szeletet. Dobja el a meszet, és tálalja.


Recept megjegyzések

Az alacsony szénhidráttartalmú kozmopolita recept elkészítése annyira egyszerű, hogy csak néhány percet vesz igénybe. Először is össze kell keverni a málnát.

Ha nincs sáros, akkor egy fakanál jól működik. Határozott, de gyengéd kézzel keverje össze a gyümölcsöket lekvárszerű állagúra.

Ne essen pánikba, ha nincs koktél shakerje sem. Egy befőttesüveg megteszi a dolgát.

Ezután csak csúsztassa a tetejét ferdén, és használja fel a koktél szűrésére. Ha szűrőként szeretné megőrizni későbbi használatra, szúrjon ki néhány apró lyukat.

Összetevőkkel kapcsolatos megjegyzések

A hagyományos kozmoszt áfonyalével készítik, de ez az alacsony szénhidráttartalmú kozmopolita recept málnát igényel, amely sokkal alacsonyabb szénhidráttartalmú. Ez adja az ital jellegzetes rózsaszín árnyalatát és édes ízét.

Azt is észre fogja venni, hogy ebben az alacsony szénhidráttartalmú kozmopolita receptben az eritritet választottam alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerként. Kiválóan alkalmas italokhoz a hűsítő hatása miatt, és nem éri el a vércukorszintet, így cukorbetegbarát.

Készítési eszközök

Ennek az alacsony szénhidráttartalmú kozmopolitának a elkészítése mindössze néhány percet vesz igénybe, és nem igényel speciális eszközöket. Bár a kereskedelmi eszközöket jól lehet használni, ugyanazt a hatást érheti el a konyhai szekrények néhány egyszerű elemével (nem kell külön költeni).

  • Martini pohár - az ital felszolgálásáért
  • Koktél shaker vagy befőttesüveg - hozzávalók keveréséhez és leszűréséhez
  • Sáros vagy fakanál - zavaró gyümölcshöz

Brácsa! Lehetne egyszerűbb ?!

Tippek tárolása

Ez az alacsony szénhidráttartalmú kozmopolita recept annyira egyszerű, hogy a legjobb frissen tálalni. A citrusfélék és a gyümölcslevek íze meglehetősen gyorsan lebomlik, ezért érdemes ezt az italt a lehető legjobban elkészíteni.

Ha ezt az alacsony szénhidráttartalmú kozmopolita receptet a tömeg szolgálatára készíti, akkor pár órával előtte elkészítheti, és a hűtőszekrényben tárolhatja, de az italokat akarat tálaláskor újra fel kell rázni.


Az első lépés az áfonya granita elkészítése volt, aminek legalább hat órával az ital összekeverése előtt meg kell történnie.

Addig forraltam cukrot, áfonyát és vizet, amíg az áfonya nagy része fel nem tört. Ezután az egész keveréket robotgépbe öntöttem és simára kevertem.

A recept azt mondja, hogy ezt a keveréket egy lapos serpenyőbe kell szűrni, mielőtt betesszük a fagyasztóba, ami segít gyorsabban megfagyni.

De egyszerűen nem volt elég hely a fagyasztómban egy lapos serpenyőnek, hogy laposan feküdjön, ezért lezárható edényt használtam.

Miután a granita megfagyott, a dolgok gyorsan haladtak.

Villával borotváltam a fagyasztott áfonya keveréket, majd kimértem 2 1/2 uncia ízesített jeget, és hozzáadtam egy jéggel, vodkával és lime -lével töltött koktélrázóhoz.

Ráztam a tartályt, amíg folyékonyabbnak nem tűnt, és a granita meg nem olvadt.


Kozmopolita

Speciális felszerelés: koktél shaker

Hozzávalók US Metric

  • 1 uncia citrom vodka
  • 1/2 uncia Cointreau
  • 1/2 uncia friss lime -lé
  • 1/2 uncia áfonyalé
  • Jégkockák
  • Narancssárga csavar, köretnek

Irányok

Öntsük a vodkát, a Cointreau -t, a lime levét és az áfonyalét egy koktél shakerbe. Dobjon bele egy kis jeget, és erőteljesen rázza fel.

Szűrjük le a halvány rózsaszín Cosmopolitan -t egy martini pohárba, díszítsük a csavarral, és tálaljuk. Eredetileg 2014. május 9 -én jelent meg.

Recept tesztelők véleménye

Most kóstoltam először egy Cosmopolitan -t, és nagyon szeretem. Egyszerű elkészíteni, és nagyon sima lefelé. Egy kellemes frissítő ital, amelyet magam is láthatok készíteni a vendégeknek nyáron.

Ez az alapvető Cosmopolitan - tökéletes arányban egy szép, édes tanggal. Erősen ajánlom, hogy vásároljon 100% -os áfonyalét, hogy fokozza ennek a koktélnak az ízét. A martini pohár hűtése is előny. Egészségére!

Ez most a "go-to" Cosmo receptem.

A receptben szereplő arányok tökéletesek, bár általában hozzáadok még egy csepp áfonyalét. Nagyon szeretem a narancsos csavart köretként, nem pedig lime -ékként. Mindig vodka l'orange -t használok, mert szeretem, hogy tovább hozzáteszi a narancsot, ami remek kombináció a lime -nal és az áfonyával. Az Ön preferenciájától függően egy sima vagy vodka citrom is megfelelő lenne.

Az egyetlen kifogásom az, hogy mindössze 1 adagot készít. Ez a recept könnyen megduplázható vagy megháromszorozható a koktél shakerben. Minden arány ugyanaz maradna.

Mindig jó, ha van egy koktél recept, ami működik. Élveztem sok kozmopolita éttermet és bárt, és ez itt van fent. Úgy gondolom, hogy ez az összetevők tökéletes keveréke, hogy valóban kiegyensúlyozott Cosmopolitan-t garantáljon.

Élveztem a Ketel One Citron használatával, és egy narancsszelettel és egy lime szelettel díszítettem. Egy kicsit más dologhoz azt hiszem, hogy ez nagyon finom lenne gránátalma vodka és POM lé felhasználásával.

Egyszerű. Nagyon jó. Elegáns martini pohárban. Szórakozás. Határozottan nem az, amit általában iszok, és nem olyasmi, amit valaha is megrendelnék. Ennek ellenére nagyon élveztem ezt, és még élvezni fogom. Talán ma este.

Azt hiszem, ez megfelelő mennyiségű összetevőt tartalmaz. Üdítő volt, édes, és egy kicsit fanyar egyszerre. Volt már ilyen jó - és sokkal rosszabb - éttermem. De a házi készítésű változathoz ez egy jó recept.

MÁSRA ÉHES?

#LeitesCulinaria. Örömmel látjuk alkotásait az Instagramon, a Facebookon és a Twitteren.


Kozmopolita

A friss áfonyalé és a GREY GOOSE® L'Orange klasszikus Cosmopolitan koktélt hoz létre.

A link másolásával megoszthatja ezt a koktélt

Nincs szükség speciális eszközökre, összetevőkre vagy előkészítő munkára.

Szabványos eszközök és technikák, néhány fejlett összetevővel és előkészítéssel.

Speciális eszközöket, technikákat és házi vagy egzotikus összetevőket tartalmaz.

Aperitif, Koktélóra, Digestif, Szórakoztató

Hozzávalók

2 oz GREY GOOSE® L & aposOrange Flavored Vodka
¾ oz Triple Sec
¾ oz Áfonyalé
½ oz Friss lime juice
+ Orange Twist

Módszer

Keverje össze a folyékony hozzávalókat egy koktél shakerben jéggel.

Rázzuk össze és szűrjük le hűtött martini -pohárba.

Díszítsük narancssárga csavarral.

Profi tipp

A bár mögött | Kozmopolita koktél recept

Videó lejátszása

Nézd meg a videót: Космополитен рецепт коктейля Едим ТВ


Előző Cikk

Vintage rakott receptek és még sok más, amit nem szabad elfelejteni

Következő Cikk

8 egyedi McDonald's reggeli a világ körül (diavetítés)