A lisztet egy nagy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a sót. Lyukat készítünk a közepébe, és beletesszük a majonézt (élesztőt cukorral és a felét forró vízzel fele, nem forrón). Egy helyen hagyjuk kelni kb. 15 percig. meleg.

Ezután keverje össze a kompozíciót a többi vízzel, szobahőmérsékletű joghurttal és olajjal. Gyúrjon rugalmas tésztát, amely már nem tapad a kezéhez. Ha szükséges, adjon hozzá még lisztet.

A kapott tésztát meleg helyen körülbelül 30 percig újra kelni hagyjuk.

Miután a tészta megkelt, lisztezett asztalon, sodrófa segítségével terítsünk ki egy tésztalapot.Én a kenyér dagasztását választottam, de ez is egyszerűen működik.

Liszttel kibélelt tepsibe tesszük. Felöntjük 2-3 evőkanál tejjel, és megszórjuk szezámmaggal. Hagyjuk pihenni még 15-20 percig, majd tegyük az előmelegített sütőbe közepes lángon. 40-45 percre , amíg a kéreg aranyszínűvé válik.




Előző Cikk

Tweety torta, 2 éves csirkéhez!

Következő Cikk

Skót verés