Budapesten egy bárban, ahol koktélok és zene játszik egymásnak


Egy új bár egy új budapesti szállodában minden alapját meg akarja fedni, legyen az zenei vagy koktélos.

„Mindannyian élünk és zenét fogyasztunk, ugyanúgy, mint ételt: testünk és lelkünk táplálása” - magyarázza Kupcsik Tibor bárvezető az Aria új szálloda italmenüjének ihletéséről.

Megjegyzi, hogy ő és Magyar Kornél, a szálloda zenei igazgatója „eszmecserét folytatnak és együtt dolgoznak egy ízlési profil létrehozása érdekében”, amelyet olyan szavakkal közvetítenek, amelyeket a zene leírásához is használnak. "Van egy ok, amiért az emberek beszélnek ízlésükről a zenében."

Hagyja, hogy a zene játsszon

A 2015 tavaszán megnyílt szálloda négy témára osztott koktélprogrammal rendelkezik. „A klasszikus és az opera olyan gazdag történelemmel rendelkezik a világ ezen részén, de a jazz és a kortárs zene annyira lefedi, hogy mi történt a világ minden tájáról a formák kezdete óta” - magyarázza Magyar. "Bárki, aki egy meghatározott típusú zenét keres Budapesten, megtalálhatja azt."

A zenészek családjában nevelt Magyarot felfedezték a LinkedIn-en, és sokszínű hátterére törekedtek, miután együtt dolgozott a Danubia Szimfonikus Zenekarral, Obuda-val és a Modern Art Orchestra-val, egy budapesti jazz big banddal.

Az üvegbe

A bármenedzser, Kupcsik zenelejátszás közben nem meglepő módon készítette el a menüt. "A zeneszerzők és zenészek olyan dallamokat és harmóniákat hoznak létre, amelyek kielégítik a fülünket, ugyanúgy, ahogy a szakácsok és a csaposok ételeket és italokat készítenek az ízlelőbimbók kielégítésére."

Az ötlet, hogy zeneileg ihlette italokat, Aria testvérének New York-i ingatlanából származik, a Library Hotelből, amely irodalmi ihletésű koktélokat szolgál fel. Pezsgőt választották az Aria Royal koktél alapjául, mivel Kupcsik ugyanolyan időtlen jegyzeteket talál a pezsgőben, mint a klasszikus zene. A koktél cseresznye heringt, friss meggyet, mandarint és Taittinger Brutot tartalmaz. „A pezsgő az operák jellegzetessége és eleganciája. A dallamokhoz hasonlóan a buborékok olyan könnyen jutnak a fejükbe. ”

Ezután jött egy New Orleans-ihletésű ital, amelyet akkor hoztak létre, amikor a bár munkatársai a jazzről és annak eredetéről beszéltek. Az egyik leginkább magyarországi koktél-inspiráció a The Gardener, amelynek alapja a magyar gyümölcspálinka. "Olyan koktél opciót akartunk, amely tükrözi a magyar gasztronómia és pálinka iránti szenvedélyünket." - az ország híres gyümölcspálinka.

Budapest, Hercegprímás 5, 1051 Magyarország

+36 1 445 4055


Nézd meg a videót: ABSOLUT. TURNÉBUSZ - Lmen Prala


Előző Cikk

Tweety torta, 2 éves csirkéhez!

Következő Cikk

Skót verés