Mindenféle módszer, amellyel ez a whisky bár elsajátította a whisky ivásának varázsát


A kifejezés használata könyvtár egy bár címe nehézkezes márkanév-taktikának tekinthető, de ne tévesszen be róla: a Multnomah Whisky Library neve megfelelő. Látogasson el erre a viktoriánus szalonba, a Portland központja utcáinak feletti lépésekre, és nehezen fogja megérdemelni egy megfelelőbb kifejezést a leírására.

Az ivókalap 2000 palackkal van bélelve, amelyek falról falra nyúlnak ki, és sokasuk eléréséhez veremlétra van szükség. Mégis minden lenyűgöző készletével a Multnomah Whiskey Library kiemelkedő szolgáltatással rendelkezik. Az asztali kiöntés, a személyre szabott repülések és a szakértői felügyelet az ottani tipikus élmények jellemzői. A győztes képlettel kapcsolatban nem kell sokat olvasnod a whiskről. Ez az, amit érdemes megnézni.

Mint oly sok nagy dolog az életben, a Multnomah szükségszerűségből fejlődött ki. "Egyetlen pillanat sem volt a könyvtár katalizátora" - mondja Alan Davis társtulajdonos. "A koncepció abból a célból indult ki, hogy létrehozzuk azt, amelyet úgy gondoltam, hogy az ideális ivó- / társadalmi környezet Portlandben."

Valójában, amikor azt 2013 októberében megnyitották, a városban nem volt olyan italozó rendeltetési hely, amely hasonló kényelmi lehetőségeket kínálna, mint például asztali szolgáltatás és egyedi szeszes italokhoz kiválasztott egyedi üvegáruk. Egy ilyen helyet kitalálni kellett.

Természetesen a felszereléseknek nincs értelme, ha nem megfelelően mutatják be. Tehát Davis és a legénység kiemelt figyelmet fordított az oktatásra. Ez azt jelentette, hogy személyzetet kellett felvenniük intim ismeretekkel, nem csak arról, hogy mit öntöttek, hanem kit is öntöttek.

Itt állt a tagság. Évente 600 dollárért, egy kitöltött űrlappal (amely részletezi a kiöntési preferenciákat) megkapja a kastély kulcsait - fenntartások igény szerint. A fedélzetre mászás várólistája azonban jelenleg több mint egyéves türelmet jelent. Mindenkinek másnak kell megtennie esélyét az érkezési sorrendben. Kivétel a 25 dollár egyszeri egyszeri Hall Pass formájában jelentkezik, ahol az elhelyezést 48 órával korábban lehet fenntartani. A bár munkatársai ezután katalogizálják érdekességeit ülés előtt.

"Úgy tűnt, hogy a leghatékonyabb módszer a demográfiai cél meghatározására" - mondja Davis az ellentmondásos döntésről. „Ezután társadalmi és technológiai képességünkkel képesek vagyunk kapcsolatot kialakítani tagjaink ízlésének, kívánságainak és szükségleteinek akut megértése alapján; a tagság szempontja az optimális vendégszeretet, nem pedig a kizárólagosság. ”

A Multnomah az otthoni hívású városgal szinkronban fogad mindenféle formájú és méretű rajongót. Az egyetlen közös szál: a szenvedély, hogy nagyszerű whiskyt élvezzen egy kontemplációs térben.

És erről a helyről: „Eredetileg hatalmas 6000 négyzetláb hosszú zongoraüzlet volt” - mondja Davis. "A tér hátsó részében - a legkevésbé kívánatosnak - az volt a legjobban, amire leginkább vágytam, mert a téglafalak a legjobban kinyúltak, és lehetővé tették a természetes fény legnagyobb irányítását."

E térbe Davis antik bőrbútorokat, falemezeket, amelyeket a helyi kézművesek viseltek, hogy kopott megjelenésűek legyenek, és a tényleges könyvtári darabok, mint például olvasólámpák és iratszekrények. Összeáll, hogy létrehozzon egy olyan helyet, amelyben életben van, sokkal bölcsebb korban, mint ahogyan azt a hároméves létezése javasolja.

Ugyanazok a tulajdonságok, amelyek a Multnomah rejtélyes kinevezésére vonatkoznak, azzal járnak, hogy elidegenítik az alkalmi italt. A sáv túl száraz, és elkerülhetetlenül belefuthat az igényességbe - egy olyan területre, amelyet a megfelelő portlandók megrontottak.

Átgondolt megközelítés és összeszerelés révén egy bár születik, amely jól illeszkedik a városához. Ez egyszerre elegáns és hívogató. Akárcsak a polcokat bélelő emeletes folyadékok, megfelelő egyensúlyt teremt. A szó rúd nem mondja el a teljes történetet. A Multnomah Whisky megszerezte a könyvtárhoz való jogos megítélését.


Nézd meg a videót: I meet an Expert - American Whiskey Masterclass pt 2 - All about Bourbon


Előző Cikk

Vintage rakott receptek és még sok más, amit nem szabad elfelejteni

Következő Cikk

8 egyedi McDonald's reggeli a világ körül (diavetítés)