Tennessee Summertide

Sarah Turbett, a Nashville-i Oak Steakhouse bármenedzsere az agyfagyasztást kiváltó alkotásának ötletével jött létre, gondolkodva a kedvenc nyári és őszi ízekről, amelyek Tennessee-ben nőnek fel. "A Tennessee whisky, a nyári őszibarack és az ecetes jegyek felgyorsítják az őszi fűszereket, a narancshéjat és az édesgyökéröt, miközben a szájpadot a nyár meleg végétől a korai ropogós őszi szellőhöz szállítja" - mondja. „Ez a koktél elég könnyű ahhoz, hogy élvezze a hőt, de elég bonyolult ahhoz, hogy akár egy darab tök pite elférjen. Ez a koktél tökéletes ital a nyár végére. Képzelje el, hogy kortyolgatja ezt a fagyasztott koktélt a tornácán egy nagyszerű, fából készült hintaszékben, miközben figyeli, ahogy a nap lebeg az arany égbolton a borostyánmezők fölött. Csak barajosan hangzik.

  1. Keverje össze az összes hozzávalót és 1 csésze jégt egy turmixgépben.

  2. Öntsünk egy sziklás pohárba zúzott jég felett.

  3. Díszítsük egy rántott szelet pácolt őszibarackkal.

  4. * Pácolt őszibarack: Forraljon fel 3 1/2 csésze fehér ecetet, 3 csésze fehér cukrot, 1/2 csésze kockára citromfűt, 1 nagy darab hámozott gyömbért, 1 1/2 evőkanál őrölt malát, 1/2 evőkanál szegfűbors, 4 egész szegfűszeg és 2 fahéjat. Távolítsa el a tűzről, szűrje az elegyet szeletelt őszibarack felett és hagyja lehűlni.


Nézd meg a videót: Hidden Grove by Its Sew Emma. Fat Quarter Shop (December 2020).