Tudsz titkot tartani? Mivel ez az ünnepi időszak, bízunk benne. Csaposok országszerte koktélokat készítenek pezsgővel. Bár a bor sznoboknak való felszentelésnek hangzik, a sokoldalú pezsgő eleganciát, mélységet és szénsavas rúgást ad a vegyes italhoz. (Ez szintén nem új trükk. Számos klasszikus, például a francia 75 és a Kir Royale hívják fel a pezsgőket.) Tegyen egy pohár puncsot pezsgővel, vagy próbálja ki egy receptben, amely általában klubos szódat igényel. A pezsgő is jól keverhető olyan likőrökkel, mint például a St-Germain és a Dubonnet. De összetettebb alkotásokban is felhasználható. Megkérdeztük a két legjobb New York-i csapos csavart, a Kenta Goto-t a híres Pegu Club-ból és Lynnette Marrero-t az új Rye House bárból, kedvenc pezsgőitalukért. Soha többé nem fogsz ugyanúgy megnézni a pezsgő fuvolat.

La Fleur de Paradis

Hozzájárul: Kenta Goto

HOZZÁVALÓK:

  • 2 uncia gin (Plymouth)
  • 5 oz citromlé
  • 5 oz grapefruit juice
  • .75 oz St-Germain Elderflower likőr
  • 0,25 oz Egyszerű szirup
  • Dash narancs keserű
  • 1 uncia Brut pezsgő (Perrier-Jouët)
  • Dísz: Ehető árvácska
  • Pohár: Koktél

KÉSZÍTMÉNY:

Rázza meg az összes összetevőt, a pezsgő kivételével, jéggel. Szűrjük le egy koktélpohárba. Tetejére pezsgő és díszítjük ehető árvácskavirággal egy ínyenc ételáruházból. (Ha nem találja meg, hagyhatja ki.)

Santa Maria

Lynnette Marrero közreműködése

HOZZÁVALÓK:

  • 0,5 oz mézszirup (egy rész víz, egy rész méz)
  • 5 oz citromlé
  • 1,5 uncia Zacapa Rum
  • 1 uncia Brut pezsgő
  • Díszítés: Csillagánizs hüvely
  • Üveg: furulya

KÉSZÍTMÉNY:

Rázza meg az összes összetevőt, a pezsgő kivételével, jéggel. Szűrjük a fuvola. Tetejére pezsgő és körettel csillagánizs hüvely.


Nézd meg a videót: Aftermovie. KERET HÁZ x Bánkitó19


Előző Cikk

Tweety torta, 2 éves csirkéhez!

Következő Cikk

Skót verés