A Tokyo Record Bar italrendezőjét, Ashtin Berry-t arra inspirálta, hogy megalkotta ezt a sötét N-viharos riffet, amelyet az izakaya konyha készített ezen a New York-i társalgóban, ahol a vinil uralkodik. Imádja, ahogy a hő melegíti a fehér miso butterscotch jegyzeteit. "A Dark 'N' Stormy tökéletes keveréke a sütött fűszeres gyümölcs és a gyömbér fűszer" - mondja Berry. "Úgy döntöttem, hogy a sochu fehér miso és édes burgonya jegyzeteit, valamint a Cynar likőr keserűségét használom, íze egy ízesebb változat."

  • 2 oz Shōchū
  • 1 uncia Miso szirup *
  • 3/4 uncia Yuzu juice
  • Szóda, a tetejére
  • 3/4 uncia Cynar likőr, úszó
  1. Adjon hozzá a shōchū-t, a szirupot és a yuzu-levet egy jéggel készített koktélrázóhoz, és rázza egészen addig, amíg jól lehűl.

  2. Szűrjük le egy Collins pohárba friss jég felett.

  3. Teteje a szóda.

  4. A tetején úszó Cynar.

  5. * Miso-szirup: Kombináljon 2 csésze fehér cukor és 2 csésze víz egy serpenyőbe. Pároljuk közepes hőmérsékleten, amíg a cukor feloldódik. Keverje be az 1/2 csésze fehér miso-t egészen addig, amíg be nem épül, majd vegye le a szirupot a tűzről és hagyja lehűlni. Legfeljebb 2 hétig tárolandó hűtőszekrényben.


Nézd meg a videót: Telefonkönyv Szakitás 600 oldal


Előző Cikk

Vintage rakott receptek és még sok más, amit nem szabad elfelejteni

Következő Cikk

8 egyedi McDonald's reggeli a világ körül (diavetítés)