Morgan Stana, a washingtoni The Line szálloda A Rake's bárjának bármenedzsere, a Bee térdén a riff egy rézből származó mézbe infúzált ginet és mézeszirupot használ. Ezt az édességet kiegyenlíti a verjus finom savassága. Néhány kötőjel sós oldattal még jobban megízlik az ízt.

  • 1 1/2 uncia Barr Hill Tom Cat gin
  • 1 tojásfehérje
  • 3/4 uncia fehér verjus
  • 1/2 uncia mézes szirup (egyenlő rész méz és víz)
  • 1/4 uncia narancslikőr
  • 2 kötőjel 20% -os sóoldat (1: 5 só és víz arány)
  • Dísz: ehető virág
  • Dísz: rozmaring gally
  1. Adjunk hozzá minden összetevőt rázógépbe, és száraz rázással (jég nélkül).

  2. Adjunk hozzá jégt és rázjuk meg ismételten, amíg jól lehűlnek.

  3. Szűrjük le egy sziklás pohárba friss jég felett.

  4. Díszítsük ehető virággal és rozmaringgal.


Nézd meg a videót: Sándor Pál Arckép


Előző Cikk

Cinnabon recept klónja

Következő Cikk

Latte, Cappuccino, Macchiato: Különböző kávéitalok magyarázata