Először készítjük a lapokat; verjük fel a tojásfehérjét, adjuk hozzá a cukrot és addig verjük, amíg el nem olvad. A lisztet összekeverjük az őrölt mogyoróval, és hozzáadjuk a tojásfehérje összetételhez. Sütőpapírt teszünk egy 24 cm átmérőjű forma aljára, szépen elterítjük a lapot, és kis lángon 25 percig sütjük. Közben mossa ki az edényeket, és készítse elő a második lapot. Ismételje meg a műveletet, és süssön még 2 lapot (összesen 3 lesz)

.A lapok elkészítése után elkezdjük a krémet. A maradék 6 sárgáját a levelekből egy edényben összekeverjük keményítővel, cukorral és fokozatosan hozzáadott tejjel. Tegye a serpenyőt a tűzre, és folyamatosan keverje, amíg a tartalma besűrűsödik, mint egy puding, majd vegye le a krémet a tűzről és hagyja kihűlni. Csepegtessen néhány csepp vanília esszenciát, és már kész is a krém.


A 2. krémhez a cukrot felolvasztjuk, majd vékony rétegben egy kevés zsírral kikent tálcára öntjük. Hagyjuk kihűlni, és enyhén hámozzuk meg, majd törjük össze (tegyük a darabokat műanyag zacskóba, és verjük át sodrófával).

hozzáadjuk a tejszínhabot, és hozzáadjuk a tört karamellt és a darált diómagot.

A tortát így állítjuk össze; tegyük az első lapot, 1/3 vaníliás krémet, 1/3 tejszínhabot. Folytatjuk ugyanezt a többi lappal. Az utolsó réteg tejszínhab lesz.

Hagyjuk a hűtőszekrényben néhány órát, ezalatt a karamell kissé megolvad a tejszínhabban.


Recept tortúra Egyiptomban

Az egyiptomi torta receptje habcsók leveleket tartalmaz mogyoróval és dióval, ami fejfájást okozhat, amikor először próbálja meg elkészíteni, de ettől nem kell félnie. Úgy tűnik, hogy ez a recept az elején szerb, ami nem túl régi, mivel képes megsérteni néhány tésztaszabályt nagy mennyiségű cukor használatával, a tejszínhab és az égetett cukor vagy vékony lapok közötti összefüggéssel.

Az egyiptomi torta dióját és mogyoróját egy forró serpenyőben kissé megpirítjuk, és lemérjük, hogy külön tegyük a krémre és a tetejére.

Először vaníliás krémet vajjal készíthetünk, ha a vajat legalább 4 órával a használat előtt kivesszük a hűtőszekrényből, hogy krémesebb és puhább legyen. A tejet alacsony hőfokon felmelegítjük, ezalatt a sárgáját, a cukrot, a vaníliát, a keményítőt és a sót összekeverjük, jól összekeverjük, rátesszük a forró tejet, majd visszatesszük a forró edénybe, és kis lángon főzzük. folyamatosan, amíg fel nem forr, azaz maximum 5 percig, hogy a lisztet megfőzze.

A krémkeveréket műanyag fóliával ellátott tálcába helyezzük, jól lefedve, és körülbelül 2 órán át hűtjük az erkélyen. Ez idő alatt elkészíti a lapokat és a többi elemet. Ennyi idő elteltével a tejszínt apránként összekeverjük a vajjal, amelyet először a keverővel felvertünk. A végeredmény sűrű és finom krém legyen.

A diós torta tetejéhez daráljuk le a mogyorót és a pirított diót, majd a tojásfehérjét egy csipet sóval jól verjük fel, és adjuk hozzá a vaníliát és a cukrot, amíg a habcsók képződik. Hozzáadjuk a diót, mogyorót és zsemlemorzsát, és spatulával jól összekeverjük. Ossza ezt a diólapot négy egyenlő részre, amelyeket elektromos sütőben 14 percig 200 Celsius fokon (szellőztetés mellett) süt.

A diós süteményhez készült tejszínes krémet úgy készítjük el, hogy egy vastagabb aljú serpenyőben égett cukrot készítünk, ahová beletesszük a cukrot, és kis lángon felolvasztjuk, sötétedés közben megkeverjük, lehúzzuk a serpenyőt a tűzről, és hozzáadunk tengeri sót (húsos só) ), amely a vörösesbarna karamellát enyhén sósra varázsolja. A tartalmát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és vékonyan szétterítjük, hagyjuk kihűlni. Őrléshez kalapáccsal verjük.

A tejszínhabot felverjük a dióval és a tejszínhabbal, és két evőkanál porcukor felhasználásával édesítjük, kevés vaníliás cukorral, majd beletesszük a többi apróra vágott diót és a karamellt, spatulával jól összekeverjük.

A szereléshez a legjobb dió és habcsók torta a megfelelő méretű tányér kiválasztásával kezdődik, majd tegyen rá egy munkalapot (gyűrű segítségével megtarthatja a torony alakját). A krémet egy skála segítségével osszuk négy egyenlő részre, majd tegyük a pult fölé a vanília negyedét, és jól kenjük szét, a krém és a sózott karamell egyenlő részét tegyük rá, folytatva egy lap munkalappal, és krémes folyamatot, amíg be nem fejezi őket. Hűtőbe tesszük körülbelül 3 órára, majd dióval és habcsővel eltávolítjuk a karikát a tortáról.

A tetejére felverheti a tejszínhabot és a porcukrot, és egyenletesen elkenheti a kapott krémet, vagy kis "moate" -ban teheti a pózhoz, hozzáadva karamellizált diót 100 g cukorral és kevés tengeri sóval, amelyet sütőpapírra és hagyjuk kihűlni, majd törjük össze őket. Szórja meg őket a tetejére, vagy helyezze el tetszés szerint. A tortát tetszés szerint vághatja.

A süteményt ízléssel és karamellizált dióval is elkészítheti, különleges ízért, enyhén keserűvé téve, néhány ness granulátumot vajba és vaníliás krémbe téve.


Tort Egyiptomban

Ma szeretném elkészíteni. yumiii remélem kijutok. köszönöm, a receptekért igazán inspirálsz, amikor már nem tudom, mit főzzek. nyugodt hétvégét szeretteivel!

És hol a lapkészítés?
Szerintem meg kell említeni, hogy a receptben felsorolt ​​összetevőknél CSAK EGY LAPRA VAN, tehát 3 lapra-a recept megadása szerint-az összetevők mennyiségét meg kell háromszorozni (csak lapokra).


Egyiptomi torta karamellizált dióval

Egy egyszerű egyiptomi torta receptet ajánlok, könnyen elkészíthető és hozzáférhető összetevőkkel. Ropogós, karamellizált mogyoró, bolyhos habcsók mandulával. Ropogós habcsóklevél dióval, főtt vaníliás krém mogyoróval, natúr tejszínhabbal. A termék a következő allergéneket tartalmazza.

Savarine hiteles cukrászda recept, ahogy az a Cukrászda receptben szerepel. Receptek sütemények, étel italok, desszertek, torták. Változatos süteményeket, mini süteményeket, mini péksüteményeket, süteményeket, cukorkákat, süteményeket és tortákat kínálunk ügyfeleinknek, valamint segítséget nyújtunk a megrendelésekhez.

Fondant cukrász recept Városi ízek (12) Fondant, Mogyoróvaj, Apartmanok. Édes ajándék, nem-konformista meglepetés vagy egy személyiséggel rendelkező modell, a Dumy Cukrászda torta exkluzív jegyet ad. Egyiptomi torta mesés desszert, praliné, 3 lapból és 2 csemegéből áll.

Az Alina & # 8211 Cake Workshop egy cukrászda, természetes házi süteményekkel. A közelmúltban azonban a sütemények két kézművese cukrászdát is nyitott. Egyik aláírásuk az egyiptomi torta - & bdquototort dióval, dióval és.

Buzdugan cukrászsütemény, klasszikus élvezet és # 8211 szimonacallas.


Recept videó: vegán torta csokoládéval és mogyorós bedavával

Kulináris receptek Gina Bradeával. Hogyan készítsünk narancs sörbet. Értékelés: 4.8 & # 8211 5 értékelés & # 8211 20 perc. Pofta Buna receptje Gina Bradeával.

Egyszerű sütemény dióval és # 8211 Blog receptek & # 8211 Gina Bradea. Az oldal fordítása Diplomatatorta, klasszikus recept (gyümölccsel, tejszínnel és keksszel) és # 8211 Gina Bradea. Egy újabb torta egy leendő kosárlabdázónak. Paradicsomi csokoládétorta.

Alma torta égetett cukor krémmel Escalop gombával SA Kerékpáros rendezvények a városban. Füstölt hús, előételek, házi készítésű, tartósítás, sertéshús, Románia, sütemények. A legjobb diótorta receptje, amit akkor készítek, amikor valami különlegesre vágyom! JamilaCuisine Cake égetett cukor krémmel bedava video indir zene www.

Az alsó lap süteménytálcán ül, és tortagyűrű vagy a kivehető éle veszi körül. Ha szeretné, megismételheti a keresést, megjelenítve a kihagyott találatokat is. Előfordulhat, hogy egyes eredményeket eltávolítottak az európai adatvédelmi jogszabályok alapján.


Címke: egyiptomi torta

Csatlakozz Románia egyik legnagyobb kulináris csoportjához: Jó étvágyat, receptek Gina Bradeával, hivatalos csoport.

Román és nemzetközi kulináris receptek, lépésről lépésre elmagyarázva. Böjti recepteket, befőtteket, süteményeket és péksüteményeket, egyszerű és gyors ételeket készítettünk. 30 éves tapasztalattal rendelkezem az élelmiszeripar területén, és nagy szenvedélyem a román gasztronómiai hagyományok iránt.

Böjti receptek

Elindítottam az "50 böjti recept" című könyvet. Rendelje meg most a receptkönyvet, amely ideális vegetáriánusok számára, és amikor böjtölni szeretne.

Kedvenc hálózataim

Mit olvassak még

SZERZŐI JOGOK és másolás 2021 Jó étvágyat Gina Bradeával. Minden cikk, film és kép a szerzők tulajdona Jó étvágyat Gina Bradeával. Ezek teljes vagy részleges közzététele a szerzők írásbeli hozzájárulása nélkül tilos, és a 8/1996. Minden jog fenntartva. Ez az oldal cookie -kat használ. A böngészés folytatásával elfogadja azok használatát. Tervezte: The Medicically

Ez az oldal cookie -kat használ, a böngészés folytatásával Ön hozzájárulását adja azok használatához.


Egyiptomi torta - lépésről lépésre recept

ÖSSZETEVŐK

  • 1 habcsóklaphoz (mindegyiket megszorozva 4 -gyel)
  • 2 tojásfehérje
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál őrölt dió
  • vanília és mandula esszencia
  • Vaníliakrémhez:
  • 8 sárgája
  • 150 g cukor
  • 500 ml tej
  • 40 g keményítő
  • 200 g vaj
  • Vanília kivonat
  • A tejszínhabhoz:
  • 400 ml tejszínhab
  • 250 g mascarpone
  • 100 g cukor
  • Vanília kivonat
  • Karamellizált dióhoz:
  • 200 g cukor


Tort Egyiptomban

Őszintén mondhatom, hogy ez az egyik legjobb sütemény, amit valaha ettem. Valószínűleg elegem lett a mousse -ból, a ganache -ból és a diplomatából, vagy talán nem ettem túl sok süteményt :)).

Az egyiptomi torta receptje annyira egyszerű, hogy azonnal eszembe jutott. Megemlítem, hogy a palachinkablog.com blogból vettem, apró módosításokkal.

Hozzávalók egy egyiptomi tortalaphoz:

• 2 tojásfehérje
• 2 evőkanál cukor
• 1/2 evőkanál liszt
• 40 g darált mogyoró (ha nincs, cserélje le dióra)

Hozzávalók az egyiptomi torta első krémjéhez:

• 6 sárgája
• 6 evőkanál cukor
• 340 ml tej
• 2 evőkanál liszt vagy keményítő (én keményítőt tettem)
• 170 g sózatlan vaj
• Vanília kivonat

Hozzávalók az egyiptomi torta második krémjéhez:

• 200 ml friss
• 150 g cukor
• 120 g darált mogyoró nagyobb darabok (én diót tettem)

Hogyan készítsük el az egyiptomi tortát?
Először elkészítjük a lapokat. A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a cukrot és addig keverjük, amíg el nem olvad. A lisztet összekeverjük az őrölt mogyoróval, és hozzáadjuk a tojásfehérje összetételhez. Sütőpapírt teszünk egy 24 cm átmérőjű forma aljára, szépen elterítjük a lapot, és kis lángon 25 percig sütjük. Közben mossa ki az edényeket, és készítse elő a második lapot. Ismételjük a műveletet (összesen 3 lap lesz). Ha nincs sütőpapírja, kenje meg a formát kevés zsírral (én így csináltam).

A lapok elkészítése után elkezdjük a krémet a tortához. A levelekből megmaradt 6 sárgáját egy serpenyőben összekeverjük, keményítővel, cukorral és tejjel fokozatosan hozzáadva. Tegye a serpenyőt a tűzre, és folyamatosan keverje, amíg a tartalma besűrűsödik, mint egy puding, majd vegye le a krémet a tűzről és hagyja kihűlni. Egy tálban keverjük össze a vajat annyira, hogy "meghaljon", és apránként adjuk hozzá a kihűlt összetételt. Csepegtetünk néhány csepp vanília esszenciát, és kész az egyiptomi torta krémje.

A 2. krémnél felolvasztjuk a cukrot, majd vékony rétegben egy kevés zsírral kikent tálcára öntjük. Hagyjuk kihűlni és kissé megpucoljuk, majd összetörjük (a darabokat műanyag zacskóba tesszük és sodrófával felverjük).

A tejszínhabot kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a tört karamellt és a darált dió (mogyoró) magját.
A tortát az alábbiak szerint állítjuk össze: tegyük bele az első lapot, a vaníliakrém 1/3 -át, a tejszínhab 1/3 -át. Folytatjuk ugyanezt a többi lappal. Az utolsó réteg tejszínhab lesz.

Hagyja a hűtőben néhány órát, ezalatt a karamell kissé megolvad a torta krémben. Éles késsel vágunk. Finom, ajánlom, hogy próbálja ki, látni fogja, hogy hihetetlenül jó torta, ahová azt is beteszi, hogy hozzáférhető hozzávalókat használnak :).

Tettem néhány linket a lányokhoz, akik kipróbálták ezt az egyiptomi torta receptet, és közzétették a blogjukon, talán a magyarázatok vagy a fényképek hasznosak.


Lapkészítés

A sütemény elkészítésének első lépése a lapok előkészítése. A tojásfehérjét kevés sóval felverjük. Hozzáadjuk a cukrot, és jól felverjük a habot, amíg habcsók nem lesz, és a cukor megolvad. A habcsókot összekeverjük a darált dióval, és a végén hozzáadjuk a lisztet.

A tésztát jól összegyúrjuk. A süteményhez 3 lapra van szükség, ezért kell a tésztát annyi egyenlő részre törni. Megszórunk egy kis lisztet az asztalon, és az első lapot megkenjük a sodrófával, majd egy tortaforma aljára tesszük, ügyelve arra, hogy először liszttel kibéleljük.

Forró sütőben kb 20-25 percig sütjük. Tegye ugyanezt a fennmaradó két lappal.

Félelemkrém elkészítése

Olvasszuk fel a cukrot egy serpenyőben, nagy lángon. Miután karamellizálódott, egy fém tepsiben fekvő tepsin megfordítjuk, és hagyjuk kihűlni. Miután jól megkeményedett, kalapáccsal törjük össze, amíg össze nem omlik. A tejszínhabot egy tálban felverjük, hozzáadjuk a tört karamelldarabokat és az őrölt mogyorót, és jól elkeverjük a tejszínt.

Vaníliakrém elkészítése

A levelek maradék sárgáját összekeverjük a tejjel, és tűzre tesszük, egy serpenyőbe. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a cukrot, majd egy perc múlva a lisztet. Ha a krém kellően besűrűsödött, kapcsolja ki a tüzet, adjon hozzá vaníliás cukrot és vaníliaesszenciát, majd tegye kihűlni.

Egy külön tálban alaposan dörzsölje le a vajat. Miután a krém jól kihűlt, egy evőkanálnyit adjunk hozzá a vajhoz, folyamatosan kevergetve, amíg befejezzük.

A torta összeszerelése

A torta összeállításához néhány nagyon egyszerű lépést kell követnie:

  • tegye az első lapot a tortaformára
  • megkenjük 1/2 vaníliás tejszínnel és 1/3 tejszínhabbal
  • helyezze a második lapot a tetejére
  • megkenjük a többi vaníliás krémmel és a tejszínhab további 1/3 -át
  • tegye rá az utolsó lapot
  • kenje be a tortát a maradék tejszínhabbal
  • díszítse mandulapehellyel vagy más kívánt hozzávalóval.

Csináltál már egyiptomi tortát? Tudja a trükköket vagy titkokat ennek a desszertnek az elkészítésében? Mondja el nekünk tippjeit és javaslatait az alábbi megjegyzések részben!


Egyiptomi torta - receptek

A kulináris oldalakon böngészve rám kacsintott egy egyiptomi torta receptjével, amelyet megosztok veletek.

Amire szükséged van (1. kép):
& # 8211 6 tojás
& # 8211 6 evőkanál porcukor
& # 8211 3 ½ evőkanál liszt
& # 8211 250 gr darált dió
& # 8211 200 gr vaj
& # 8211 vanília esszencia
& # 8211 350 ml tej
& # 8211 200 ml tejszín
& # 8211 200 gr porcukor

Munkaterv:
& # 8211 a lapok egyenként készülnek. Egy laphoz felverünk két tojásfehérjét két evőkanál porcukorral (2. kép).
& # 8211 keverjen fél evőkanál lisztet 50 g darált dióval (3. kép), majd keverje bele a tojásfehérjébe (4. kép). A kapott készítményt kivehető falakkal ellátott (tepsivel bélelt) tálca aljára terítjük (5. és 6. kép). Tegye a sütőbe körülbelül 20 percre, amíg meg nem pirul (7. és 8. kép). Ismételjük meg az eljárást még két lapon. Amikor betesszük az utolsó lapot a sütőbe, elkészítjük a krémet.
& # 8211 a hat tojás sárgáját két evőkanál liszttel (9. kép) és hat evőkanál cukorral (10. kép) megdörzsöljük. Homogenizáljuk, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejet (11. kép). Tegyük a tűzre és folyamatosan keverjük, amíg pudingot nem kapunk. Ezután hagyjuk kihűlni (12. kép)
& # 8211 amíg a puding kihűl elkészítjük az égetett cukrot. Vagyis 200 g cukrot felolvasztunk a tűzön egy serpenyőben (13. kép), majd az olvasztott cukrot egy kevés vajjal kikent tálcára kenjük (14. kép). Hagyjuk kihűlni, hámozzuk meg és törjük finomra (15. kép).
& # 8211 felverjük a tejszínt, és összekeverjük az égetett cukorral (16. kép)
& # 8211 közben a puding kihűlt. A vajat felverjük a keverővel, majd fokozatosan hozzáadjuk a pudingot, a keverés leállítása nélkül (17. kép)
& # 8211 elkezdjük összeszerelni a tortát. Az első lapra kenjük a pudingkrém harmadát és az égetett cukorkrém felét (18. kép). Ismételjük meg a műveletet a következő két lapon (19. kép)
& # 8211 az utolsó lapon csak a pudingkrém utolsó harmadát kenjük meg (20. kép)
& # 8211 Az elején még 200 ml tejszínhabot díszítettem, külön a hozzávalóktól.
& # 8211 tegye a tortát néhány órára a hűtőbe, és nagy étvágygal tálalja (21. és 22. kép)

Felkészülési idő: 150 perc
Ár: 25 lej


Egyiptomi torta - receptek

A kulináris oldalakon böngészve rám kacsintott egy egyiptomi torta receptjével, amelyet megosztok veletek.

Amire szükséged van (1. kép):
& # 8211 6 tojás
& # 8211 6 evőkanál porcukor
& # 8211 3 ½ evőkanál liszt
& # 8211 250 gr darált dió
& # 8211 200 gr vaj
& # 8211 vanília esszencia
& # 8211 350 ml tej
& # 8211 200 ml tejszín
& # 8211 200 gr porcukor

Munkaterv:
& # 8211 a lapok egyenként készülnek. Egy laphoz felverünk két tojásfehérjét két evőkanál porcukorral (2. kép).
& # 8211 keverjen fél evőkanál lisztet 50 g darált dióval (3. kép), majd keverje bele a tojásfehérjébe (4. kép). A kapott készítményt kivehető falakkal ellátott (tepsivel bélelt) tálca aljára terítjük (5. és 6. kép). Tegye a sütőbe körülbelül 20 percre, amíg meg nem pirul (7. és 8. kép). Ismételjük meg az eljárást még két lapon. Amikor betesszük az utolsó lapot a sütőbe, elkészítjük a krémet.
& # 8211 a hat tojás sárgáját két evőkanál liszttel (9. kép) és hat evőkanál cukorral (10. kép) megdörzsöljük. Homogenizáljuk, majd fokozatosan adjuk hozzá a tejet (11. kép). Tegyük a tűzre és folyamatosan keverjük, amíg pudingot nem kapunk. Ezután hagyjuk kihűlni (12. kép)
& # 8211 amíg a puding kihűl elkészítjük az égetett cukrot. Vagyis 200 g cukrot felolvasztunk a tűzön egy serpenyőben (13. kép), majd az olvasztott cukrot egy kevés vajjal kikent tálcára kenjük (14. kép). Hagyjuk kihűlni, hámozzuk meg és törjük finomra (15. kép).
& # 8211 felverjük a tejszínt, és összekeverjük az égetett cukorral (16. kép)
& # 8211 közben a puding kihűlt. A vajat felverjük a keverővel, majd fokozatosan hozzáadjuk a pudingot, a keverés leállítása nélkül (17. kép)
& # 8211 elkezdjük összeszerelni a tortát. Az első lapra kenjük a pudingkrém harmadát és az égetett cukorkrém felét (18. kép). Ismételjük meg a műveletet a következő két lapon (19. kép)
& # 8211 az utolsó lapon csak a pudingkrém utolsó harmadát kenjük meg (20. kép)
& # 8211 Az elején még 200 ml tejszínhabot díszítettem, külön a hozzávalóktól.
& # 8211 tegye a tortát néhány órára a hűtőbe, és nagy étvágygal tálalja (21. és 22. kép)

Felkészülési idő: 150 perc
Ár: 25 lej


Videó: EZT TE SEM HITTED VOLNA! Az ősi Egyiptom


Előző Cikk

Vintage rakott receptek és még sok más, amit nem szabad elfelejteni

Következő Cikk

8 egyedi McDonald's reggeli a világ körül (diavetítés)